凉拌金针菇的做法

1、准备如下食材:小米辣两个切碎，葱一根切碎，姜两片切成丝，蒜两块切成蒜末，金针菇去根撕成小撮。

2、锅内加一小碗水，加一勺食盐，煮沸加入金针菇焯水，大约煮两分钟，捞出过凉水，然后放在盘子里

3、把切好的蒜末，辣椒，姜丝，葱末均匀的铺在金针菇上

4、锅内加少量油，把油烧热浇在金针菇上

5、再加入少量食盐，鸡精，生抽，拌匀就可以食用啦

6、成品如图，做起来既简单又好吃，大家可以尝试一下哟☺