如何将米饭做得有营养记住这10个秘方

1、一、加醋煮在煮米饭的时候，按1500g大米加3毫升食醋的比例，加一些醋，煮出来的米饭不但没有醋味，而且会更加香甜。特别在春夏季节时候，米饭都不容易放的时间长，但是加一些醋煮出来可以防止米饭变馊。

2、二、加酒煮米饭煮出来不好吃，有时候不是你煮不好，还可能是米不够好。这时候就要加点啤酒来改善一下了。淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4的啤酒，这样做出来的米饭还会带着一定的光泽度。

3、三、加油煮都知道用陈授炬块翎米煮出来的饭肯定是没有新米煮来的米饭好吃的，但是家里剩了一些陈米怎么办呢？可以把陈米浸泡在清水中1小时，再加入适量热水和一汤匙食用油或者猪油，再用焖曦鲴缬偎煮个8分钟就可以跟新米一样可口了。

4、四、加盐煮吃不完的米饭想要重新回炉煮一下，都会有一股味，不如刚煮出来的好。煮剩饭的时候加入少量的盐水，米饭异味立马消除。

5、五、加茶煮喝茶可以养生，同样的用茶水煮米饭也有很好的保健功效，还能使原来很普通的米变得清香扑鼻哦。用开水将茶叶浸泡5分钟，然后把去掉茶叶的茶水倒入淘好的大米中，开煮就可以了。