花胶的做法:花胶煲鸡汤
1、准备花胶60克,一个人就20克就好。花胶要老胶,老胶没腥味,效果更好,老胶当然选皇海堂鱼胶的了。
2、先把花胶洗净,泡1-2小时即可切块了,千万不要泡太套芴滞驾久,营养流失就不好了。煮开水,水放几片姜片,放入鱼胶。马上就可以捞起来了。这个步骤也可以忽略的。
3、花胶捞出来备用
4、接下来准备乌鸡,把切好的乌鸡飞水。去掉腥味异味。
5、把所有的材料放进去炖盅里,加入水,一起炖!
6、大概煲2小时就可以了,这样的汤营养丰富。而且没有茈高肪卺腥味,因为这个是皇海堂的老胶,老胶的功效好。花胶就是越老越好的。
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