拔丝地瓜怎么做

2025-04-04 12:38:09

1、地瓜洗干净去皮，切成块，开水煮2-3分钟捞出沥干水分

2、倒入玉米淀粉把地瓜都裹均匀，热锅下油，油温合适下地瓜块下去炸至金黄捞出

3、锅中留底油倒入白砂糖，熬制焦糖色然后倒入地瓜块下去翻拌均匀即可

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