炖槐花的做法

2025-04-09 17:52:38

1、采摘的新鲜洋槐花,把埂子和叶子去掉,只剩花骨朵。钱砀渝测(其实采摘洋槐花也是一种乐趣,可以作为亲自活动,让孩子亲近自然,而且通过活动获取食材)

炖槐花的做法

2、槐花焯水,稍微停留1-2分钟,槐花颜色全部变鲜绿捞出

炖槐花的做法

3、槐花里面打入鸡蛋,加面粉搅拌均匀

炖槐花的做法

4、将拌好的槐花放油锅煎,煎至两面微黄盛出

炖槐花的做法

5、煎好的槐花,盛出待用。锅里放油崧屉圩疑爆香葱姜蒜辣椒,(也可以放几粒花椒和大茴香看个人喜好了,如果想要吃槐花的清香,就少放这些调料),然后加开水,等水沸腾后倒入煎好的槐花小火慢炖半小时左右

炖槐花的做法

6、大火收汁,撒上青蒜苗(可以用小葱代替,但是个人感觉春天的嫩蒜苗更好)

炖槐花的做法

7、味道我就不说了,看吃完的盘子就知道了,O(∩_∩)O哈哈~

炖槐花的做法
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