糖醋排骨的做法
1、买回来的排骨用清水冲洗，葱姜蒜洗净，切段；
2、锅中加水，放入葱姜蒜段，排骨，加热焯水（去除血水），焯水后用冷水淋一下；
3、炒锅倒油，放糖炒至融化，加排骨翻炒上色；
4、加盐，料酒，一碗水，先大火后小火焖；
5、水快烧干时转大火收汁，即可。
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1、买回来的排骨用清水冲洗，葱姜蒜洗净，切段；
2、锅中加水，放入葱姜蒜段，排骨，加热焯水（去除血水），焯水后用冷水淋一下；
3、炒锅倒油，放糖炒至融化，加排骨翻炒上色；
4、加盐，料酒，一碗水，先大火后小火焖；
5、水快烧干时转大火收汁，即可。