什么食物有助于排除体内的POPs

1、随着食物而进入体内的二噁英首先被小肠吸收，经过血液散布到体内各部位，并将会随着血液再被运送到其他的内脏和组织中。例如在肝脏的二噁英，会随着胆汁而排到十二指肠，被小肠吸收后再次进入体内各部位，形成所谓“肠肝循环”，使二噁英始终难以排出体外。

2、二噁英遇到食物纤维以后，排泄速度会相对加快。因为食物纤维解毒是反利用“肠肝循环”这种特点，在二噁英由肝脏排出而被小肠吸收之前，以食用的纤维食物和叶绿素使二噁英附着在上面，然后随着大便排出体外。

3、医疗上推荐食用食物纤维来预防大肠癌和动脉硬化，就是基于这个道理。含食物纤维最多的是各种粗磔涎痍伽粮，例如：玉米、高粱米及其米糠，其次为菠菜和萝卜叶。叶绿素是体内二噁英的优良清洗剂，它有独特的功能——屑枯扔羟吸附二噁英，然后随着大便排出体外，从而起到解毒的效果。

4、有关研究所的研究员做动物试验结果显示，在老鼠的食物中加入10％的纤维食品，可使二噁英的排出量增加1.57倍，肝脏内的二噁英的积存量减少至84％；而如果加上20％的眉鹆庞卯含有大量叶绿素的小球藻，二噁英的排出量则增加3.43倍，肝脏内的积存量减少至41％。