黄芽菜炒肉丝

2025-03-24 17:08:20

1、准备好肉丝,黄芽菜切成条状。

黄芽菜炒肉丝
黄芽菜炒肉丝

2、在肉丝里加盐,洒些菱粉,拿捏一下,使得肉丝有一层外衣。

黄芽菜炒肉丝

3、起油锅,中火,油热后加姜片,放肉丝爆炒,肉丝变色收缩8成熟后,沥干捞起备用。

黄芽菜炒肉丝

4、在油锅里倒入黄芽菜,中火翻炒至出水,小火。

黄芽菜炒肉丝

5、盖上锅盖焖上2分钟,加盐。

黄芽菜炒肉丝

6、倒入炒好的肉丝,加鱼粉,与黄芽菜炒匀,即可起锅。

黄芽菜炒肉丝
黄芽菜炒肉丝
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