山药紫薯养胃粥的做法
1、为了做一顿精致的早餐,才有动力起床下楼买食材
2、准备好食材:山药,紫薯,大米,冰糖
3、米跟水按1:8比例,大米先洗净放电饭锅煮煮30,分钟煮熟,差不多的时候开始滚刀切山药
4、将山药棍滚起来切成块,原料与刀的角度在45—60度之间
5、滚刀切紫薯
6、大米差不多熟了之后,加入切好的山药和,紫薯继续煮20分钟
7、然后开始做蜂蜜山药,用冷水焯5到10分钟
8、然后马上撩出来用冷水冲洗冷却,这是关键的一步,为了让山药吃起来口感更脆,而不是煮烂了很粉的那种感觉
9、切成左右面为正方形的长方体,想起中学学几何立体的时候,数学老师让我们用白萝卜切出圆柱体、圆锥体、长方体、正方体等,那时候觉得黏糊糊的不想动手,没想到现在为了做一顿早餐却喜欢上这种乐趣
10、再切成方糖般的块状,摆盘
11、吃的时候淋上蜂蜜
12、这时候山药紫薯粥也差不多了,可以盛碗了
13、放在木质的餐具上,瞬间胃口大增
14、你也来试试吧
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