牛轧糖花生口味的做法
1、准备好所有材料,将花生放入烤箱150度上下火12分钟,这个时间要以花生量为准,量多适当增加时间,量少则要减少时间。
2、将烤熟的花生从烤箱中取出,等冷凉后把花生外面的红衣去掉待用。
3、把平底锅或者不粘锅放在灶上,点火,将黄油放在锅中融化。
4、把棉花糖加入融化的黄油中连续搅拌,直至融化的棉花糖与黄油完全融合成糖糊。
5、在搅拌均匀的糖糊中加入奶粉,快速搅拌均匀。
6、在糖糊中加入花生和芝麻,迅速搅拌均匀,关火。
7、将花生糖糊倒入事先准备好的牛轧糖整形盘或者深的烤盘中,进行按压塑形。
8、、将压好的牛轧糖放入冰箱冷冻25分钟,然后取出切块分装,密封保存即可
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