酱鸭腿的做法
1、鸭腿洗净划几刀 放料酒、姜片和葱段腌制20分钟
2、腌制完取出放入锅中,用小火煎,带皮的那面朝下
3、待煎出鸭油后 放入姜片、葱段和八角炒香
4、加入料酒
5、老抽
6、还有清水
7、一小勺盐约3克
8、盖上锅盖,小火煮30分钟
9、加入冰糖
10、收汁阶段,用锅铲将酱汁往鸭腿上淋使其充分入味和上色
11、鸭腿取出待凉,汤汁可再煮一下
12、切块淋上汁,就可以开动啦
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:85
阅读量:69
阅读量:83
阅读量:96
阅读量:31