1、备好食材
2、豆腐切片,香菜切段,虾仁切段,鸡蛋打散
3、锅内加入3小碗清水,大火烧开,放入豆腐片、加入虾仁再次烧开
4、放入紫菜
5、加盐、鸡粉调味
6、加水淀粉勾芡至微稠
7、淋入蛋液搅散,加入香菜提味,刚一开锅立刻关火,避免泻汤
8、滴入香油提个香味即可出锅
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