王氏;糟凤爪
1、鸡爪用剪刀修去指甲,一分为二
2、放盆里用水清洗干净后焯一水,冲洗一下沥干
3、锅中加入清水,放入鸡爪,大火烧开转小火焖几分钟,一熟即关火,千万不要焖酥
4、立刻捞出鸡爪用凉开水冲凉并漂洗干净
5、香糟齿倒入盛器
6、将鸡爪放入浸泡
7、盖上盖子,放入冰箱冷藏
8、4到5小时后即可亨用
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