喝茶简单人人都会吗——喝茶时需要讲究的科学

我国喝茶的传统历史很悠久，说起喝茶，大家都会觉得很简单。把茶叶放到杯子里烧开水一沏不就好了嘛。事实上，在现实生活中，大多数人喝茶的方式都是不对的。严格来说，很多人都是不会喝茶的。喝茶需要讲究科学。

1.喝茶的好处

1、 茶叶中富含维生素C。每天饮用10克绿茶，就可以满足人体维生素C的酋篚靶高需求量了；常喝茶还可以防止人体发福发胖，降血压，利尿，促进血管壁的弹性；有利于防止血管硬化，能提神，活经络，消除疲劳；茶叶中的茶多酚还有收敛杀菌的作用，对霍乱，痢疾，慢性胃炎和肺炎都有一定的治疗作用；坚持正确喝茶还能降低癌症的发病率。

2.沏茶要选好用具

1、 沏茶用的茶具最好是陶瓷制品，不要用金属制品，尤其不能用铝制品。因为用金属茶具沏茶会发生化学反应，产生有毒物质，令喝茶之人中毒伤身。在这里小编提醒大家要常常清洗茶具，茶杯中的茶垢含有多酚物质，引入人体之后对营养的消化吸收很不利。

3.不要用沸水沏茶

1、 沏茶水不可以用刚烧开的水。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味，而且会大大破坏茶叶中的维生素C，降低茶的保健功效。沏茶最好的水温在70℃到80℃为宜。

4.不宜喝头遍茶

1、 茶叶保存不好，容易白灰尘污染。第一遍沏茶的水是洗茶用的，不能喝。

5.饮茶不宜过多

1、 饮茶过量，体内进入过多的水分，会加重心脏，肾脏的负担，还会是神经系统长期处于兴奋状态，对身体健康不利。每天两大杯的茶水量最多，最好是现沏现喝。

6.不要喝浓茶

1、 茶水中的茶叶碱和咖啡因，可可碱的浓度过大对肠胃很刺激，会使胃壁皱缩，影响人的食欲，妨碍消化吸收，久而久之会有可能诱发胃溃疡。

7.不要和放得过久的茶水

1、 因为茶叶中也是含有少量蛋白质的，如果放置过久，蛋白质以及其他的一些有机质会腐败变质，人喝了这种茶水对身体健康很不好。一般来说，过夜茶不能喝。

8.沏茶不要放作料

1、 有些人喜欢在沏茶之后放糖或者咖啡。这样不仅会改变茶的味道，还会发生一些难以分辨的化学反应产生一些复杂的物质，对人体不利。

9.茶叶不要和其他物品放在一起

1、 茶叶的吸附力很强很强，很容易串味。茶叶应该用专门的茶桶保存，严格密封放好。

10.不要喝发霉的茶叶

1、 这个小编不多说，发霉的东西无论是什么，它有多贵，都不能吃。

11.饭前，饭后，睡前不要饮茶

1、 饭前喝茶会冲淡唾液和胃液，酸碱中和，不利于事物的消化吸收；饭后饮茶，茶叶中的鞣酸会和食物中的蛋白质，铁质发生化学反应而凝固。所以饭前半小时和饭后半小时都不宜喝茶。睡前喝茶会影响睡眠。

12.少女不宜多饮茶

1、 为什么要特别点出是少女呢?青春期的少女喝茶太多会影响血液质量。因为茶中的鞣酸会和铁质反应，而血红蛋白的形成正需要铁。女孩子因为瘅莹遒淄月经的缘故，每个月都会失去很多血红蛋白，如果在常常喝茶“消耗”铁质，就会造成贫血。