怎么做家常小油饼
1、碗中加入面粉、开水、凉水揉成光滑的面团;分成4等分搓圆,刷上油盖上保鲜膜醒发20分钟。
2、碗中加入面粉、油搅匀;面剂子擀成圆饼刷上油酥,切成米字型折起来;擀成圆饼。
3、锅中刷油放入圆饼,煎至金黄出锅即可。
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