牛奶花胶汤的做法
1、花胶冲洗一下,放入保温杯。发泡器皿要干净不能有一点油,要不花胶会泡烂
2、泡好的花胶这样
3、泡好的花胶去掉上面橙黄色的筋,花胶就是这个腥,花胶因为品质和产地的不同,上面的血筋不都是橙黄色的,但是都很好分辨哪里是花胶哪里是筋,去掉它。
4、泡好的花胶剪成小段,大枣去核。我自己感觉炖品大枣还是用若羌枣好,和田恨益摧酝枣就是好看,滋味不如若羌枣,如是注重效果可以放哈密枣,不过口感就差一点了。
5、放入腰果和牛奶和枸杞,隔水炖2到2.5小时。这里说一下,炖品不是时间越长越好,这个时间营养都能佻亘杂鲁炖出来,再长时间口干就下降了。
6、起锅放入冰糖,冷藏后喝味道也不错哦
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