剥板栗外壳的技巧

1、沸水煮法用刀在板栗身上切一条小口，将水烧开后，将板栗放进锅里煮3左右后捞起。待板栗冷却后你会发现板栗身上有一个深深的刀口，您只需要沿着刀口去剥栗子就可以很轻松的剥掉栗子的外壳了。

2、暴晒法将您要吃的板栗放在太阳下光下暴晒一天，当太阳下山时您就会发现板栗外壳已经开裂了。

3、热胀冷缩法用刀在板栗身上切一条小口，放入沸水中煮5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟，就可以很轻松的剥掉栗子的外壳了。

4、盐水浸泡法将板栗洗净放入沸水中，加精盐少，浸泡5分钟后，捞出晾干后就可以很轻松的剥掉栗子的外壳了。