回锅肉的家常做法
1、先将五花肉洗净冷水下锅 加入生姜片和料酒煮熟
2、捞起放凉 切薄片
3、切好青红椒和洋葱
4、锅里放少许油 然后倒入切好的五花肉下锅煸炒
5、感觉把油都快炒出来了的时候 一次下入葱姜蒜 豆豉 花椒 甜面酱 以及料酒 继续翻炒 最后加入适量生抽
6、接下来倒入青红椒和洋葱 再加入适量的盐 翻炒两三分钟即可出锅
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1、先将五花肉洗净冷水下锅 加入生姜片和料酒煮熟
2、捞起放凉 切薄片
3、切好青红椒和洋葱
4、锅里放少许油 然后倒入切好的五花肉下锅煸炒
5、感觉把油都快炒出来了的时候 一次下入葱姜蒜 豆豉 花椒 甜面酱 以及料酒 继续翻炒 最后加入适量生抽
6、接下来倒入青红椒和洋葱 再加入适量的盐 翻炒两三分钟即可出锅