烘焙美食:重油蛋糕
种类:面糊类,重油类蛋糕
材料:(1)蛋5个细糖200克
(2)低筋粉200克泡打粉7克香佶妾蜱闺粉5克食粉2克
(3)精艺液态油200克植脂淡奶35克
步骤:1、将材料(1)倒入盆内拌至化糖;
2、加入过筛后的材料(2)拌至无颗粒;
3、慢慢加入材料(3),边加边搅拌,拌匀;
4、将拌好的面糊倒入模具盒内,每个100克;
5、中间挤沙拉酱,放花生片;
烘烤时间:23分钟烘烤温度:上火190°C,下火210°C
注意:鸡蛋不需要打发;粉类要混合过筛;
泡打粉和食粉不能过量;
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