白茶该用什么样的杯子泡茶
1、保温杯——降低茶叶功效 在上班之后,很多人第一件事就是泡杯茶。而那些喜欢用保温杯的人,也不在少数:装上一壶热水,撒上一把茶,拧紧盖子,一天就可以喝到热茶。事实上,这种做法会降低鐾箱估瞌茶叶的保健功效,还会破坏茶叶的味道。 茶中含有丰富的多种营养成分,如多种维生素、矿物质以及具有药理作用的茶多酚、咖啡碱、单宁等。但是这些营养元素怕持续高温,茶叶长期泡在高温的水中,茶水颜色浓重,苦涩味加重。芳香物质会加速挥发,茶汤会失去应有的香气。鞣酸,茶碱容易大量渗出,降低其营养价值。
2、搪瓷茶具——茶香易散发 使用搪瓷茶具泡茶也是不对的。搪瓷茶具使用时间长了,就容易磨损,露出铁皮,金属成分会溶解在茶水里,使茶水变黄,失去原味。搪瓷茶具散热性好,热传递快,茶香也容易散发。
3、紫砂壶或陶瓷茶具最好 所以,要喝上一杯有保健、茶香浓的邪昶略卦热茶,最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。可先把茶泡好,再把汤倒进保温杯。一是可延长保温时间,二是可弥补营养成分流失的不足。 品茗,的确是人生一大乐趣。这里有生命的清泉,滋润干涸的心灵;这里有陶冶情操的炉火,营造出优雅的情趣。满是茶香的人生旅途,浮躁的心在茶书中渐趋平静,贫乏的心因茶而逐渐充盈,寂寞与孤独在茶汤中荡然无存,平凡的生活只因茶韵而美妙。
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