烙饼-阿拉伯式

1、按单子准备好所有用料，小麦粉就是那个黄黄的，我看有点像国内的玉米糁

2、将粉，盐，发粉喝橄榄油倒在一起，加温水搅拌

3、揉成面团，盖上保鲜膜，醒15-20分钟左右

4、醒好的面团，

5、将面团表面抹上橄榄油，用手轻轻分成小块备用，切记不要揉，用手直接揪开个就行了

6、把分好的面团抹上橄榄油，用手轻轻推开，从中间往外推，推的越薄越好，破洞也不怕

7、推好的面皮就是这样

8、再将薄薄的面皮从三分之一处折起来

9、左右折完，再向中间折

10、折成正方形的小块

11、喜欢放馅的，推面的时候就可以放了，像韭菜了，芝麻酱之类的

12、准备煎锅，开火预热，再把叠好的小方块推开，不要太薄了，不然饼子烙出来是硬的，

13、放饼子入煎锅，小火，不用放油，因为推饼的时候已经抹了油了

14、等一面饼子金黄起泡，就可以反面继续烙

15、大概两三分钟就熟了

16、饼子烙好，切丝，加各种材料一起炒，就是好吃的焖饼了