五香巴鱼的做法

2025-03-16 20:16:11

1、鲅鱼清洗干净后切成大小差不多的小块,然后加入姜、料酒、生抽、五香粉腌制大约半小时左右

五香巴鱼的做法
五香巴鱼的做法

2、锅中倒油加热,放入腌好的鱼炸至鱼皮紧致,鱼肉金黄时捞出控油

五香巴鱼的做法
五香巴鱼的做法

3、锅中留底油,放入葱、姜、花椒爆香

五香巴鱼的做法

4、 把炸好的鱼放入锅中,加入生抽、料酒、白糖、五香粉翻炒均匀,倒入适量的清水,

五香巴鱼的做法

5、烧开后小火焖煮大约10分钟左右,大火收汁即可。出锅前撒上香菜即可

五香巴鱼的做法
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