美食好吃的拔丝苹果的做法

拔丝苹果

拔丝地瓜，拔丝苹果，拔丝香蕉，拔丝山药，甚至还有菠萝等等。不同的内容，做法基本一致。把需要拔丝的食材裹上淀粉入油锅炸至金黄。然后放进熬好的糖浆里滚匀。成品金黄香甜，挟取的时侯，有金丝拉出很是美妙。下面为大家介绍拔丝苹果的做法。

.苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。

.把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

.热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。

.待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

.另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。

.倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

作为一个饭后甜点~~~闲事小吃最好不过了。