水煎包的家常做法

1、干酵母倒入碗内，加入适量的温水，静置五分钟后倒入面粉，和好表面光滑面团，然后盖住保鲜膜，发酵一两个小时左右～

2、各菜切丁～

3、锅中倒入食油炒葱蒜洋葱，倒入粉丝一起炒下加盐，酱油～

4、肉末加入盐，老抽，生抽，料酒腌制半个小时后，倒入凉好后的粉丝散点鸡粉一起搅拌放十分钟～

5、面团发酵好原体积的两倍大，手指挖洞不反弹就是发酵好了～

6、将小面团擀成饺子皮大小，取馅放在小面团中央，然后包成包子～

7、平底锅内放入少量花生油，然后将包子放入锅内～两面煎黄～

8、往锅内倒入50毫升左右的开水，盖好锅盖，小火煎至十分钟左右～

9、装盘～