咖喱芋头的做法
1、将芋头削皮，切成不规则块状，下油锅炸。
2、炸至芋头干身即可捞起。
3、将洋葱，青红辣椒切成块，下油锅走油。
4、要好好控制火候，走走油就捞起来。
5、用蒜头起锅，然后就开始爆酱
6、将芋头放入锅中炒。
7、加2碗水（约500ml）入锅中焖，焖约10分钟即可捞起。
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1、将芋头削皮，切成不规则块状，下油锅炸。
2、炸至芋头干身即可捞起。
3、将洋葱，青红辣椒切成块，下油锅走油。
4、要好好控制火候，走走油就捞起来。
5、用蒜头起锅，然后就开始爆酱
6、将芋头放入锅中炒。
7、加2碗水（约500ml）入锅中焖，焖约10分钟即可捞起。