小鸡炖蘑菇的做法

2025-03-29 02:25:54

1、准备食材,榛蘑提前一晚泡好,鸡肉焯水

小鸡炖蘑菇的做法

2、先用热油,把葱姜蒜,香叶,干辣椒,八角爆香

小鸡炖蘑菇的做法

3、然后放入焯过水的鸡肉,不停翻炒,翻炒到表面金黄色就可以了

小鸡炖蘑菇的做法

4、倒入砂锅,加水,多一些水,没过鸡肉1个指节,大火烧开

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5、同时加入榛蘑。开锅后,盖上盖,小火炖煮20分钟,汤要多一点,米饭泡汤很好吃

小鸡炖蘑菇的做法

6、出锅前,加入辣椒,然后闭火翻一下锅,用热汤烫一下刚放进去的辣椒。

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