桂花糕儿时的味道的做法

1、准备食材

2、把粉类和糖放在一起

3、混合均匀

4、分80克粉出来，跟糖桂花混合做夹心

5、把水慢慢地倒入米粉里，边倒边搅拌

6、用手动打蛋器把米粉和水轻轻拌匀，把大块的面团用手轻轻的搓散，让所有的粉都能跟水混合在一起

7、然后过筛到容器里，这是最虐的那一个步骤

8、取之前的那一小份米粉加入糖桂花酱

9、这个的步骤和做法也和上面的做法一样

10、在竹蒸笼上面铺上一层薄薄的纱布，用刮板轻轻铲起一层已经过筛的粉进去，中层轻轻的倒入过筛后的糖桂花粉

11、最后把剩余的米粉铺满模具，盖上竹盖子（可以铺上一层纱布），把模具轻轻震二下，放入巳经烧开的水里大火蒸三十分钟左右，（看米糕的厚或薄定时间）

12、出炉啦，温热时用刮板稍微分割一下，撒点桂花，放上桂花蜜装饰一下

13、凉了后用刀分切成块状，摆盘完成