山西家常菜饭的做法
1、将泡好的黄豆煮到水里煮十几分钟，将胡萝卜菜心切碎
2、黄豆熟了，水开后，将切好的菜心煮进去，煮五分钟
3、白面加入少许水，搅匀后，均匀的倒入锅里，搅一搅
4、将鸡蛋打碎，倒进锅里，煮两三分钟关火
5、放入适量的盐、老抽、醋，然后搅匀
6、起油锅，放入切好的葱花，煸炒一下，关火
7、倒进菜饭里，搅拌均匀就可以吃了，可以适当的放入辣椒
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