芹菜炒土豆丝家常做法

2025-04-08 10:50:44

1、准备大土豆一个,去皮洗干净切成细丝,芹菜适量洗干净切小段,备用。

芹菜炒土豆丝家常做法
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2、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅,焯烫一下,捞出控水备用。

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3、锅里倒适量食用油,放入几片五花肉,炒香,再加上葱花蒜片、干辣椒,翻炒均匀。

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4、再加上适量蚝油、生抽,老抽,翻炒出酱香味。

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5、然后倒入焯过水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。

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6、芹菜和土豆丝快熟时,加上适量盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅啦。

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