红酒炖牛尾做法
1、用大火将水烧开,出现浮沫后捞出牛尾用清水反复冲洗干净。
2、另外用口锅加入少许油,放入一,红萝卜,炒4分熟,加牛尾,炒出香味
3、放入老抽、香叶、桂皮,炒到上色,然后倒入红酒没过牛尾表面,加入白糖、余下的3片姜,用大火将汤汁拾什猎雄烧沸,然后加盖用中小火慢慢炖1小时。
4、锅中汤汁减少到一半,用筷子扎牛尾感觉很柔软时,放入余下的山药、胡萝卜,加入盐,再加盖炖20分钟,或者汤汁收浓即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。