红烧鱼块的做法
1、将鱼洗净切成块备用;
2、将姜、葱洗净切好备用;
3、将干辣椒洗净切好;
4、在锅中放入适量菜油;
5、将鱼块放入锅中;
6、将一面煎好,用锅铲将鱼翻面;
7、再煎好另外一面;
8、将煎好的鱼块盛起来装在盘中;
9、在锅中留适量油,加入花椒;
10、加入切好的姜葱;
11、加入切好的干辣椒;
12、加入适量水;
13、加入事先煎好的鱼块;
14、多煮一会,让鱼块入味;
15、将鱼块盛起来,美味的鱼块就烧好了。
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