零食芝士麻薯的做法

芝士麻薯是现代年轻人喜欢吃的零食之一。

食材

糯米粉 500克

沸水 250克

鸡蛋 3个

细砂糖 200克

葵花籽油 2大匙

奶粉 2大匙

奶油芝士 适量

黑芝麻 适量

做法

1、取100克糯米粉加250克沸水搅拌均匀备用。

2、将材料混合均匀后，先将鸡蛋打散，加糖拌匀，加奶粉和油拌匀，最后加水拌匀。

3、将调匀的做法2中的材料倒入做法1中拌匀，再倒入剩下的糯米粉中搅拌均匀至无颗粒，成粘稠的糊状。

4、取不沾纸杯，倒入一半糯米糊，放入适量奶油芝士，然后再倒另一半糯米糊至七分满。

5、等到全部做好后，可以在上面撒适量黑芝麻。

6、烤箱预热，180度，中层，烤30分钟至表面呈金色酥硬即可。

提示

1、麻薯烤的时候会涨高，取出后会回缩属正常。