春饼的面怎么和

2025-03-29 00:21:53

1、面粉缓缓加入开水,用筷子搅拌

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2、再加适量冷水,揉成比较软的面团,盖保鲜膜静置20分钟

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3、然后分成若干小剂子

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4、取一份按扁

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5、擀成非常薄的圆饼,大小要根据你家的平底锅来定

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6、平底锅小火加热,放入饼坯小火烙

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7、可以翻一下面

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8、看到饼坯鼓起来,两面带焦斑就可以了,然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好

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