1、蒜苔洗净,切段。锅里冷水烧开,蒜苔放入轻抄一下,捞出放入冷水盆里凉一下,捞出备用
2、肉切丝备用
3、葱蒜切碎备用
4、热锅加油,放葱蒜爆香
5、加肉翻炒至变色,加盐,酱油,醋翻炒出香味
6、放蒜台继续翻炒,待蒜苔染上汤汁的颜色即可
7、出锅前加入淀粉水收汁,即可
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