时令养生之鲜蔬炒黑鱼片
1、将鱼洗净，切片，调入适量盐，少许鸡粉，白胡椒粉，料酒，及生粉抓匀。放入冰箱冷藏腌制10分钟以上
2、胡萝卜、青椒、冬笋、姜切片，葱切段
3、锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下，至颜色变白关火捞出备用
4、利用锅中的余油烧热后，放入姜片葱段煸炒
5、将时蔬倒入，炒至胡萝卜略变软
6、然后加盐
7、最后倒入鱼片，倒入少许稀释的生粉水勾芡翻炒均匀
8、然后出锅装盘即食
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