肉丝炒扎粉的做法
1、青菜洗净控干水份;香葱洗净切葱花
2、瘦肉洗净切丝,放入少许生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制片刻
3、扎粉冲洗一遍,控干水份
4、起油锅,放入肉丝炒香
5、放入青菜炒匀
6、放入扎粉炒一会,撒盐炒匀
7、淋入生抽炒匀
8、放入干辣椒面炒匀,撒入葱花炒匀,即可出锅
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