板栗里面的皮剥不掉怎么办

板栗是大众皆爱的一种食物，但是去壳容易去皮难，下面我来推荐几种去皮方法，看能不能帮到大家。

工具/原料

板栗

刀

盆子

水

盐

锅

较大的板栗用切开盐水煮泡法

1、 较大的板栗其实比小的板栗更难剥皮，我们先用去掉板栗的壳，也可以直接用刀把板栗切开再去壳也行。

2、 切开后的板栗放到盆子里面，加入清水淹过板栗。

3、 加入适量食用盐

4、 点小火煮三分钟。建议去完皮的板栗用清水洗掉盐水。

较小的板栗用热水煮泡

1、这里不太需要切开，直接将去完壳的板栗放入人水中。

2、 等待五分钟后即可尝试去皮。

水分蒸干法

1、 不知道大家肯定吃过炒板栗，炒板栗的皮就很容易去掉，就是因为在板栗岳赎祝浦失去水分的过程中，皮自动分离了，我们可以把去了壳的板栗放到锅中，

2、 加入少许油，防止糊锅。再加入少许水。有需求的朋友也可以加入少量白糖。

3、 炒匀出锅，待板栗不烫的时候，就可以尝试去皮了。