怎么做腊味合蒸
1、将腊肉、腊鱼、腊鸭、腊豆腐（可以先用凉水泡两到三个小时）清洗干净后，放入开水中煮一下捞出；腊肉、腊豆腐切片，腊鱼、鸭腿切条；
2、将腊肉、腊鱼、腊鸭腿、腊豆腐铺在大碗里；
3、起锅烧油，加干辣椒、豆豉、姜片、料酒炒香；
4、将炒料倒在腊味上；
5、上锅蒸约40分钟左右；
6、上锅蒸约40分钟左右；
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1、将腊肉、腊鱼、腊鸭、腊豆腐（可以先用凉水泡两到三个小时）清洗干净后，放入开水中煮一下捞出；腊肉、腊豆腐切片，腊鱼、鸭腿切条；
2、将腊肉、腊鱼、腊鸭腿、腊豆腐铺在大碗里；
3、起锅烧油，加干辣椒、豆豉、姜片、料酒炒香；
4、将炒料倒在腊味上；
5、上锅蒸约40分钟左右；
6、上锅蒸约40分钟左右；