酱茄条的做法
1、茄子洗干净切条。肉剁肉末。
2、取一小碗,往碗里倒入所以调味料,加入水搅拌均匀。茄子放入开水煮熟,下少许花生油。
3、煮好的茄子捞出沥干水分。锅里下油,放入一点点盐。
4、倒入肉末炒至变色。
5、倒入调好的酱汁小火煮开。
6、倒入茄条,翻拌均匀即可上锅摆盘。
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1、茄子洗干净切条。肉剁肉末。
2、取一小碗,往碗里倒入所以调味料,加入水搅拌均匀。茄子放入开水煮熟,下少许花生油。
3、煮好的茄子捞出沥干水分。锅里下油,放入一点点盐。
4、倒入肉末炒至变色。
5、倒入调好的酱汁小火煮开。
6、倒入茄条,翻拌均匀即可上锅摆盘。