姜鸭面的做法
1、红面鸭剁块后洗净，放入滚水中汆烫去除血水；老姜切片备用。
2、面放入蒸笼中蒸约10分钟，取出以滚水汆烫一下即捞起备用。
3、热油锅，炒香老姜片，放入作法1的鸭肉块及米酒、水、姜母鸭药包一起炖煮约30分钟即熄火，盛入汤碗中。
4、将作法2的面放入作法3的汤碗中即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、红面鸭剁块后洗净，放入滚水中汆烫去除血水；老姜切片备用。
2、面放入蒸笼中蒸约10分钟，取出以滚水汆烫一下即捞起备用。
3、热油锅，炒香老姜片，放入作法1的鸭肉块及米酒、水、姜母鸭药包一起炖煮约30分钟即熄火，盛入汤碗中。
4、将作法2的面放入作法3的汤碗中即可。