蒜蓉粉丝蒸扇贝
1、将大蒜切成大蒜粒 备用 扇贝洗净 去除黑色部分
2、将大蒜粒中加入蚝油 生抽 老抽 蒸鱼豉油 料酒 盐 香油 拌匀备用
3、将粉丝泡软后盘绕在扇贝壳上
4、将拌匀的蒜蓉粒铺在粉丝上
5、扇贝肉放在刚才的蒜蓉粒上 上面在撒一些蒜粒方便入味
6、上锅大火蒸四五分钟 将香葱切末儿 均匀撒在蒸好的扇贝上
7、将油烧热 用小勺淋在葱花儿上 发出吱吱响声
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