怎样做豆瓣酱炒肉
1、将切好的肉放入碗中。
2、加入适量料酒，淀粉，盐。
3、倒入蛋清，搅拌均匀。
4、起锅烧油，油热放入腌好的肉片。
5、翻炒至肉片成白色，盛出备用。
6、起锅烧油，倒入豆瓣酱，翻炒。
7、翻炒后放入蒜，辣椒翻炒。
8、倒入肉片，倒入水，翻炒。
9、翻炒均匀后盛出装碗即可。
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1、将切好的肉放入碗中。
2、加入适量料酒，淀粉，盐。
3、倒入蛋清，搅拌均匀。
4、起锅烧油，油热放入腌好的肉片。
5、翻炒至肉片成白色，盛出备用。
6、起锅烧油，倒入豆瓣酱，翻炒。
7、翻炒后放入蒜，辣椒翻炒。
8、倒入肉片，倒入水，翻炒。
9、翻炒均匀后盛出装碗即可。