香葱肉松面包卷

2025-04-08 14:20:36

1、准备好所有食材

香葱肉松面包卷

2、将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合

香葱肉松面包卷

3、取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右

香葱肉松面包卷

4、将中种撕成小块后倒入主料食材

香葱肉松面包卷

5、放至面包机启动一次揉面程序

香葱肉松面包卷

6、结束后发酵至2.5倍大

香葱肉松面包卷

7、擀成大片

香葱肉松面包卷

8、放入方形烤盘中送至温度处发酵

香葱肉松面包卷

9、放入方形烤盘中送至温度处发酵

香葱肉松面包卷

10、在发酵好的面皮上面用叉子叉一些小孔

香葱肉松面包卷

11、表面刷一层蛋液后撒上香葱碎和黑白芝麻

香葱肉松面包卷

12、送入预热好的烤箱中层:180度上下火

香葱肉松面包卷

13、烤12~15分钟

香葱肉松面包卷

14、取出烤盘及时虚盖一张油纸来保湿

香葱肉松面包卷

15、趁热翻面在下方轻划几刀后抹上蓝莓酱

香葱肉松面包卷

16、自下向上卷起再用保鲜膜包紧定型1~2个小时

香葱肉松面包卷

17、用刀切去两头边角再切三大段

香葱肉松面包卷

18、将两端抹上沙拉酱粘上肉松即可

香葱肉松面包卷
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