养身好汤:莲子煲鸡肉汤
1、锅中倒入适量的清水,煮沸后倒入切好的鸡肉煮5分钟。
2、捞出鸡肉后用冷水过一下,放入碗中。
3、砂锅中倒入适量的高汤,倒入绰过水的鸡肉,莲子和红枣等食材。
4、盖上盖子,大火煮沸后转小火煮45分钟。
5、打开盖子,用勺子搅拌一下,使受热均匀。
6、倒入适量的盐生抽味精调味。
7、关火后盛出食用即可。
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1、锅中倒入适量的清水,煮沸后倒入切好的鸡肉煮5分钟。
2、捞出鸡肉后用冷水过一下,放入碗中。
3、砂锅中倒入适量的高汤,倒入绰过水的鸡肉,莲子和红枣等食材。
4、盖上盖子,大火煮沸后转小火煮45分钟。
5、打开盖子,用勺子搅拌一下,使受热均匀。
6、倒入适量的盐生抽味精调味。
7、关火后盛出食用即可。