炒腐竹的做法
1、腐竹要提前泡，斜切。青椒，胡萝卜，香菇切细长条状。
2、里脊肉切小片，用玉米粉抓一下。
3、锅中加油，把里脊肉倒入翻炒至变色马上出锅备用。
4、锅中加入配菜翻炒一下。
5、马上加入腐竹，一起翻炒。
6、加入蚝油，盐和生抽，把肉片也倒入，翻炒后加入水，水快没了，大概5-10分钟左右即可。
7、完成
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1、腐竹要提前泡，斜切。青椒，胡萝卜，香菇切细长条状。
2、里脊肉切小片，用玉米粉抓一下。
3、锅中加油，把里脊肉倒入翻炒至变色马上出锅备用。
4、锅中加入配菜翻炒一下。
5、马上加入腐竹，一起翻炒。
6、加入蚝油，盐和生抽，把肉片也倒入，翻炒后加入水，水快没了，大概5-10分钟左右即可。
7、完成