鸭肠如何焖豆腐
1、鸭肠子剖开加盐反复搓洗净，放锅中焯水舀出来切段待用。
2、豆腐放锅中焯一遍水，捞出来备用。
3、洗净铁锅热油下生姜、酸辣椒、再倒入鸭肠和料酒炒几下，再倒入豆腐焖煮。
4、豆腐大火烧开转小火慢炖十六分钟，再加入蒜米白胡椒粉拌拌就成了。
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