汕尾有什么水特产好吃的

汕尾水产、矿产、水力和动植物资源得天独厚。汕尾水产资源丰富，品种繁多，是广东浔石饴侧省著名的渔场之一。龙虾、膏蟹、鲍鱼、鱿鱼等名贵水产种类繁多，渔业产值居全省之首。境内鱼、谪廾光夷虾、蟹、贝、藻类齐全，渔业生产已有数百年历史。 一般具有捕捞价值的鱼类达200多种。大量生产的有蓝园参（池鱼）、海鲶（赤鱼）、竹夹鱼、鲇鱼、大眼鲷 (目鲢)、大甲参、石斑等。甲壳类有墨吉对虾、近缘新对虾等。贝壳有近江牡蛎（蚝）、翡翠贻贝、蓝蚣等。藻类有广东紫菜、鹅掌茶等。

汕尾：生炊麒麟鱼

麒麟鱼称“满洲鱼”或“鳜鱼”，早期发现者不免将这种神奇的鱼类与19世纪中国满清官员穿着的丝制袍服联系在一起。以其独特的颜色作为参照，人们显然不会将生活在盐水中的麒麟鱼与呈褐色的淡水肉食鱼类混淆在一起。麒麟鱼是海洋中一种蓝色的鱼类。在上演精心编排的求爱之舞过程中，麒麟鱼能够呈现出橙色、黄色、蓝色和绿色。