凉拌菜：[12]凉拌茼蒿

凉拌菜之凉拌茼蒿，是一道非常好吃的夏天菜品。

食材

茼蒿 适量

香菜 适量

葱 适量

醋 适量

酱油 适量

芝麻油 适量

盐 适量

白糖 适量

辣椒油 适量

辣椒粉 适量

材料准备阶段

1、将茼蒿清洗干净，然后装盘待用。

2、准备好热水，将茼蒿倒入烫熟之后捞出，沥干水分装盘盛凉待用。

3、将香菜清洗干净，然后切成香菜末装盘待用。

4、将葱清洗干净，然后切成葱末装盘待用。

凉拌阶段

1、准备好一个大碗，将茼蒿倒入，然后加入适量的盐、酱油、芝麻油、醋、白糖、辣椒油和辣椒粉，充分搅拌均匀。

2、最后将葱末和香菜末倒入其中，再次充分搅拌均匀即可。