生抽煮牛肉的做法

1、1.牛肉分块，清洗干净，泡自来水水3个小时出血水。(也可以大块直接用，我个人习惯切一下泡的更干净)

2、2.泡过血水的牛肉，直接放生抽没过肉肉，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。(冷藏4－5个小时也行，一夜更入味，白天扔锅里煮不用等)

3、3.腌过生抽的牛肉+凉水，直接锅里大火煮开。

4、4.生抽+水，煮开的牛肉，撇沫。(撇出去沫，干净，肉不腥)

5、5.准备往锅氇筐塘瓠里加大料，生姜，洋葱半个，甜面酱2－3勺，盐2－3克，口味轻不用加，生抽本来就是咸的，还有甜面酱也许女咸味。

6、6.放好料，准备压力锅煮肉键。

7、7.煮好后自动保温了，下班回家正好吃肉肉。

8、8.牛肉特别软烂入味，咸香酱香味足。