鸡仔饼(糖浆皮)麦芽糖脆
1、将面粉开窝,放入芽糖,糖,砚水和生油,擦匀后拌入面粉,擦匀
2、将辅料全部拌匀即可成馅
3、1份联羧讳奁皮对1份半馅 ,1份皮开8,开三刀长,按遍,刮刀宽,中间放馅,卷起,刮刀定型,四刀长,酥棍粗细,3-4厘米宽,刀切30个左右,一头捏起,按长,压扁。造型
4、扫蛋后烤,面火200℃/底火180℃烤透
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1、将面粉开窝,放入芽糖,糖,砚水和生油,擦匀后拌入面粉,擦匀
2、将辅料全部拌匀即可成馅
3、1份联羧讳奁皮对1份半馅 ,1份皮开8,开三刀长,按遍,刮刀宽,中间放馅,卷起,刮刀定型,四刀长,酥棍粗细,3-4厘米宽,刀切30个左右,一头捏起,按长,压扁。造型
4、扫蛋后烤,面火200℃/底火180℃烤透